El propietari de l'establiment ens comenta que:

La cuina de tres generacions

Cuina tradicional del Pirineu Gironí, elaborada amb la selecció acurada dels millors productes de cada temporada i típics d'aquesta zona, aplicant-t'hi tot el coneixement i el "savoir faire" que caracteritzen el seu tarannà i la seva estima per la cuina. Aconseguint així, una cuina de qualitat, tradicional i actual alhora.