La cuina ripollesa, autèntic cor de la casa de muntanya, ha estat el refugi d’un magnífic receptari basat en els bolets, els embotits de porc, els formatges, la caça i la carn de vedella i xai. Actualment, boscos i horts, ramats i corrals, continuen donant vida a la nostra gastronomia amb productes tant preuats com el xai del Ripollès. Uns béns apreciats que alimenten els fogons d’excel·lents establiments de restauració citats a les millors guies gastronòmiques.

El clima i l'entorn proporcionen les condicions ideals per produir i elaborar productes de gran qualitat. Un bon àpat és un ingredient essencial per disfrutar d'unes bones vacances i la comarca del Ripollès és famosa en oferir alguns del millors productes i aliments naturals de tot Catalunya.

No teniu excusa! Veniu a tastar la nostra riquesa gastronòmica i a gaudir del plaer de seure a taula i de compartir un bon àpat.